'Mek Comel'

Bila berjauhan dengan ibu bagi perempuan terutamanya, kadang-kadang nak masak atau buat sesuatu yang tak biasa dibuat sendiri akan jadi tergendala atau tertangguh atau terpaksa bertanya kepada sesiapa yang lebih pakar.

Aku bukannya tak pernah tengok mak buat kuih 'mek comel', cuma selama ni segala cara atau bahan itu terlalu diambil enteng. Maklumlah, mak kan ada di sisi. Nah sekarang, bila mak berada jauh di kampung, dan aku di sini, nak buat kuih 'mekcomel' yang begitu senang tu pun nak kene telefon mak.

"Mak, nak buat 'Mek Comel' ni pakai tepung gandum ke tepung beras?", aku

Tergelak besar mak aku dengar soalan aku tu. Yer la, selama ni bukan tak pernah tolong pun mak buatkan kuih 'Mek Comel', selalu je tolong. Cuma penggunaan jenis tepung tu kadang-kadang mengelirukan aku. Gagagagaga..

Rupanya kuih 'Mek Comel' dibuat menggunakan tepung gandum dan ubi setelle yang dilenyek-lenyek. Digaul bersama tepung dan diletakkan sedikit gula. Aku tak berapa sure pulak, kat sini kuih tu dipanggil dengan panggilan apa. Tapi kalau kat Terengganu memang kuih 'Mek comel' la.huhuhu..

Apa pun, nampaknya ubi setelle aku tu hampir masak. Boleh dilenyek-lenyek dan dibuat 'kuih Mek Comel'. We'll see then how comel my 'mek comel' will look like. Eheh;)

p/s : Kalau kat Terengganu, ubi tu dipanggil ubi setelle. Kalau kat KL ni ,ubi setelle tu dipanggil ubi apa ek?erkk..

Keep reading my entry. I'll be here soon. Until next entry.

WaAllahualam
Wasalam.